生姜中含有多种活性成分。其中的姜辣素有很强的对抗脂褐素的作用。把姜洗净切成片或丝,加入沸水冲泡10分钟,再加一汤匙蜂蜜搅匀.每天饮用一杯不间断。可明显减轻老年斑,也可将姜切碎,拌上精盐、味精、辣椒油等调料。长期食用效果显著。擦拭以局部皮肤表面感觉微温为佳,如果在擦拭前将生姜用微波炉加热一分钟,效果会更好。除了外用,还可以配合内服生姜水,将生姜泡在红茶或者蜂蜜水中饮用。需要注意的是,这个方法只可用于颜色偏暗的老年斑,即虚证所引起的。如果老年斑颜色偏红,则属于火旺的类型,就不适宜该法。另外,生姜的温度不能太高,防止出现烫伤。