要想手术伤口愈合,就需要及时补充蛋白质,所以多吃一些蛋白质,不仅能加速伤口愈合还能减少感染,此外伤者还要适当的补充锌,此外还需要增加脂肪的摄入,一般可以吃一些瘦肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、豆类食品,此外还可以多吃一些水果蔬菜,增加自己维生素的摄入。