牙龈肿痛主要是因为平时不注意口腔卫生,导致口腔卫生不良,产生牙菌斑、牙结石等物质附着在牙齿表面,尤其是牙齿根部,从而诱发牙龈炎。若不及时治疗,牙龈炎可逐渐发展为牙周炎,最终导致全口牙松动及丧失。而且吃辣本身就容易上火,导致你的唾液分泌减少,呼吸道干燥,血管更加脆弱,就更容易感染细菌,导致牙龈肿痛了。