牙龈萎缩会影响吃东西的。牙龈萎缩一般分为两种,一种是生理性退化引起的萎缩。比如说人到了老年正常的生理性萎缩,这个不必在意。二是病理性退化引起的萎缩,主要是牙周病,这个需要治疗,但是问题也不算特别严重。建议您平时注意口腔护理,多补充一些维生素c来缓解。