紫姜具有温中,止呕,降逆的功效,同时还具有除湿削痞,健脾胃,止咳化痰的作用。紫姜还可以提神,降温,防暑,还可以帮助人体解毒,杀菌,还可以防止晕船,晕车,同时还能治疗头痛等疾病。紫姜中含有大量的维生素,具有抗氧化的作用,还可以去除部分的老年雀斑。最好不要经常食用,会出现上火的现象。