亚硝酸盐的危害可能会出现中毒情况,严重会造成身体出现**,也可能会导致死亡,日常的腌制食品或者是烧烤中,可能会含有亚硝酸盐。平时要少吃腌的咸鸡蛋或者泡菜之类的食物,避免长时间食用,对身体造成伤害,可以不支付含维生素c的水果蔬菜,可以有效的阻断亚**的合成。