锌缺的表现主要包括以下几个方面:1、味蕾功能、味觉功能、食欲、摄食量和消化能力下降。2、增长和发展落后。3、头发又细又黄。4、它容易感冒,缺锌患者的免疫功能下降,并易患腹泻、感冒等传染病。补锌应该是食物的补充,多吃富含锌的食物,比如鱼、瘦肉、动物肝肾、蛋黄、奶制品等。中药补锌也能起到良好效果,何首乌含锌量就比较高。