脂肪肝常由营养过剩引起。如肥胖患者,平时活动量相对较小,饮食不受控制,喜欢吃肥肉或比肉多的食物。想先摆脱脂肪肝,一是节食,防止营养过剩和脂肪堆积;二是平时适当增加运动量,使身体热量过剩,脂肪代谢过剩;三是饮食控制,多吃富含高纤维和维生素的食物,少吃含脂肪较多的食物。适当饮食,养成良好的饮食习惯,适当增加活动量。