蛋白酶高的原因主要有长期饮酒、慢性肝炎或者肝硬化、酒精肝等肝脏疾病。蛋白酶升高可能会引起患者出现冠心病,心脑血管疾病,会对身体健康造成极大的影响。要缓解蛋白酶的升高,一定要做到戒酒,避免熬夜等伤害肝脏的行为,少食用辛辣刺激的食物,减少高脂、高糖类的食物摄入,多吃一些高蛋白、高纤维的食物。