葛根具有舒筋退热、活血化阳、止泻、透皮疹的作用。适用于感冒、头痛、高烧、感冒、无汗、颈背剧痛等表证,通过葛根在感冒时释放表面出汗,起到退热的作用。葛根可用于麻疹初发,皮疹不畅,故葛根可用于穿透麻疹,有生液作用,适合出现阴虚心渴。临床上也可用于治疗糖尿病,用于治疗脾虚、阳虚和腹泻,也可用于身体疲劳、四肢无力、大便次数增多等痢疾症状。