麦芽糖浆的作用_麦芽糖浆的作用与用途

麦芽糖浆属于一种常用的食品添加剂，以麦芽糖为主要成分，采用优质淀粉经过液化、糖化、脱色、过滤制成，经常作为甜味剂被添加到很多食物中。比如我们日常常见的糖果，乳制品，啤酒，果冻，冷饮，烘焙食物等都含有麦芽糖浆，可以改善食品的口味，增加食品的营养价值，主要适用于体质虚弱和营养不良的人群。需要注意的是食用要适量，吃多了容易引起肥胖。