急性胆囊炎要低脂饮食,饮食要清淡一些,容易消化,多吃一些新鲜的水果和蔬菜。由于胆囊是储存和排出胆汁的器官,急性胆囊炎是胆汁排泄功能受到一定程度的影响,因此对脂肪类食物的消化将受到限制。急性胆囊炎一般是非结石提示或保守治疗,抗炎对症治疗。如为结石性胆囊炎急性发作,建议及时手术治疗。