吃辣或者一热头皮就痒可能是过敏引起的。这个病可能是不良的饮食习惯造成的,一般没有办法根治,如果病情严重,可以服用一些抗过敏药物缓解,必要时可以去医院检测过敏原,然后远离过敏原,能在一定程度上减少病情复发的几率。在平时尽量不要吃辛辣的食物,多吃一些富含维生素的蔬菜以及水果,增强自身的免疫力。