能够促进食物消化,改善积食的情况。平常在食用了些荤腥油腻食物以后出现腹部胀满以及消化不良的情况时,可以适量的喝些山楂水来促进食物的消化和吸收,并且适量的喝些山楂水,还能够预防高血压以及高血脂。山楂水还具有活血的作用,经期女性最好不要喝,最酸的人群最好不要喝山楂水。