煮蚕豆的功效与作用

能够益气健脾和利湿消肿。蚕豆里面所含有的营养成分是比较丰富的，里面的蛋白质以及碳水化合物，还有膳食纤维比较多，在进入到身体后，不仅可以辅助补充身体的营养，同时还能够促进肠道的蠕动，帮助食物消化。蚕豆里面所含有的胆石碱比较丰富，能够辅助增强记忆力，同时还可以预防心血管病变。