一般不会引发痛风,韭菜属于一种比较常见的蔬菜,而且含有的营养物质比较丰富,并且属于低嘌呤的食物,因此并不会引发痛风。痛风多数是尿酸排泄障碍所造成的,还有可能是尿酸生成过多所引发的,如果在出现尿酸偏高的情况后,经常吃一些高嘌呤的食物,有可能会增加患上痛风的几率,因此尽量以低嘌呤食物为主。