牛脑子的功效和作用

一般可以起到生津止渴和补脑祛风的作用，牛脑中含有微量元素和维生素，也含有丰富的烟酸，可以增强人体的免疫力，对于头晕目眩可以起到改善的效果，同时对于浑身乏力也可以起到改善的功效。牛脑子营养价值比较高，每天适量的使用牛脑子，通常可以起到滋补气血和减少患病的几率。