8个月宝宝是可以吃牛肉的,但是不要吃太多,因为牛肉里面有很多的粗细纤维,吃的太多不容易进行消化,一定要少量给孩子进行食用,而且做成肉泥肉松加入到粥里面给宝宝进行食用。在宝宝的发育期间,营养尽量以丰富化,多样化为主,而且适当的补充钙质和微量元素,避免营养的缺失,尽量保持健康的饮食习惯。