一般在8个小时以后可以喝酒。榴莲里面含有比较多的硫化合物,在进入到人体后会降低乙醛脱氢酶的活性,所以在喝酒后可能没有办法对酒精进行代谢,从而引起酒精性中毒。并且榴莲中的糖分以及脂肪也比较多,在进入到人体后不容易被消化,同时还会对肝脏的代谢功能造成轻微的影响,如果过早喝酒可能会降低肝脏的解毒能力。