养阴清热和益胃生津的功效,可以用于治疗食欲不振和消化不良,同时对于食欲不振和消化不良也能起到一定的改善效果,在患者出现胃阴不足和凡咳干呕的症状后,也可以适当喝一些石斛花泡水。石斛还具有降血脂和降血糖的作用,对于高血脂、高血压和高胆固醇的患者也能起到一定的改善作用。石斛还有解热镇痛和抗炎等功效。