通常会出现腹泻及腹部疼痛、恶心呕吐等症状,病情严重的时候会出现脱水、消化道出血、休克、血压下降等。每个人体质不同,病情基础不同,所以呈现出症状是因人而异的,不能够一概而论。香菇在日常生活当中比较常见,如果炒不熟就存在一定毒性,所以应该在炒熟之后再吃,也要注意饮食卫生。