对皮肤过敏的人是不可以使用的,食用后会使皮肤出现瘙痒以及疼痛的情况,脾胃虚弱的人也不能使用,使用过会导致消化消化不良,以及腹胀的情况,对于高血压以及支气管疾病的患者也不可以使用,使用后会对身体造成影响。鳝鱼中含有丰富的蛋白质以及微量元素,能够补充体内所需要的营养,同时也可以提高人体的免疫力和抵抗力。