是一种温性的中药材,味道有一些发苦,主要能够起到理气健脾的功效,还有燥湿化痰作用,可用于改善脾胃虚弱所引发的恶心呕吐和腹部胀痛,同时对于消化不良、食欲不振也能起到一定的缓解效果。陈皮可以煎汤服用,也可以泡茶喝,在煮粥的时候也可以适当放一些陈皮。