嘌呤含量应该是比较高的,鸡精中含有谷氨酸钠成分和核苷酸成分,对于体内嘌呤代谢异常的人群最好不要吃。鸡精是一种比较常见的调味品,一次性吃太多或者是长期大剂量服用,有可能会对肝脏造成损伤,不利于身体健康。对于痛风患者是不可以吃鸡精的,以免造成关节部位刺激出现疼痛和肿胀加重。