皮肤过敏患者应尽量避免食用牛肉,因为牛肉属于发物,性质偏热,并不利于病情的恢复。皮肤过敏会出现皮肤发痒,脱皮,红肿及出现过敏性皮炎的现象,患者可以用一些抗过敏的药物,也可服用一些维生素含量高的食物,来增加身体的免疫能力,从而加强皮肤的防御能力。