高血糖患者是不建议喝椰子水的。椰子水中含有糖分,也含有一定的碳水化合物,高血糖患者服用后容易刺激血糖升高。患者一定要严格地遵医嘱服用降糖的药物来降低血糖,饮食方面也一定要严格控制热量的摄入保持低脂低糖的饮食饭后适当的运动是体内多余的糖分代谢掉,使体内的血糖保持平稳状态。