氨与人体中的水相遇后会生成**,**能够 与脂肪皂化,而且能够溶解组织蛋白质,导致体内的许多酶的活性被破坏,从而影响组织代谢。氨对身体的中枢系统能够起到很强的刺激作用,而且具有强烈的毒性。如果吸入了高浓度的氨会使中枢系统受到刺激,从而导致抽搐 昏迷。高浓度的氨还会导致心脏骤停或者是呼吸骤停。