可以补中益气,并且富含多种微量元素,还可以补气补血。有尾巴的营养特别丰富,能够用于术后的调养,还可以缓解腰肌酸软以及身体虚弱,对于头晕目眩和长期贫血也有很好的作用。牛尾巴中的各种微量元素可以预防老年骨质疏松,还可以促进少年儿童的骨骼发育,妇女如果有月经不调的现象,也可以吃牛尾巴来调理。