可以把人参切成片炖煮后使用，也可以直接把人参嚼着服用，人参是一种中药材，营养价值比较高，具有补中益气的功效，应用比较广泛。对身体起到保健养生的作用，人参具有舒经通络和镇静安神的作用，同时还可以强身健体、消肿止痛，可以增强机体免疫力。延缓衰老，保护肝脏，缓解失眠梦多抑郁症。
