肉桂有很多的吃法,建议可以跟大米放在一起熬粥,同时加一些红糖,能够起到健胃健脾的功效。还可以跟羊肉放在一起做成汤,在补肾驱寒方面也有一定的效果,肉桂红糖水也是一种不错的吃法。肉桂中含有人体所需的营养物质和蛋白质,长期食用可以起到活血通经的作用,对于高血压、高血糖的患者,也能起到一定的降压降糖的效果。