胡子变白的可能是营养不良或者是遗传等因素,还有可能是精神过度紧张或者是缺乏微量元素的原因。可以到医院做一下相关检查进行诊断,平时在饮食上要注意保证食物的多样化,多吃一些黑色食物,比如黑芝麻,并且还要注意调整情绪,保持心情愉悦,还需要定期到医院检测体内的微量元是否缺乏。