山渣是不能去除脂肪瘤的。山渣是一种健脾胃、助消化的食物,可能是因为遗传因素或全身代谢异常引发的脂肪瘤。脂肪瘤一般生长在有脂肪组织的任何部位,常见的在四肢表皮下多见,也可能生长在内脏深处,随着脂肪瘤生长还会压迫到附近的神经导致麻木感、疼痛,有的还会出现腹痛、出血、消化道梗阻、心功能异常,要及时治疗。