蒲公英煮鹅蛋一般可以起到保护肝脏的功效,而且还有助于补充蛋白质,并且对于受损的肝细胞也可以起到修复的效果,还可以促进肝脏内细胞再生。在用蒲公英煮鹅蛋的时候,也要避免煮的时间过长,以免导致鹅蛋中的营养流失,并且在吃鹅蛋的时候也要避免一次性吃的过多,以免出现消化不良的情况。