血压偏低、胃酸胃寒、敏感体质的人不适合用苦荞茶,在服用苦荞茶之后有可能会导致血压迅速下降或者是消化系统刺激和皮肤粘膜刺激等。苦荞对于治疗血压偏高和血糖偏高都有很好的作用,其中还有非常丰富的黄酮物质。苦荞茶的制作方法非常简单,可以将苦荞清洗干净之后,放进玻璃容器内用沸水冲泡。