蒙脱石散不可以空腹吃。蒙脱石散如果空腹有服用,可能会引起患者出现消化不良,也可能会影响药物药效的发挥。蒙脱石散可以起到止泻的功效,同时也可以保护肠道粘膜,在腹泻的情况下适量服药物能够促进病情得到快速的恢复。在用药物期间不要吃辛辣刺激的食物,这些食物可能会降低药物功效。