红枣枸杞西洋参泡水喝能起到护肝明目和美容养颜的功效。因为枸杞里面还有枸杞多糖物质以及维生素和胡萝卜素等物质,可以起到护肝明目功效。枸杞里边的多糖能起到补血益气,西洋参里面的人参皂苷成分能缓解皮肤衰老,所以适当饮用能起到美容养颜和美白皮肤作用。西洋参是凉性,对于脾胃虚寒,或者是四肢发凉人群避免使用。