舌头的作用是味觉,主要是控制人体的味觉的,在口腔内活动肌**官,对味道有特别感觉,有助于咀嚼和吞咽,而且还能有利于发音。如果舌头受到炎症感染后,就可能导致味觉丧失,失去正常的味觉功能。舌头缺损还会导致发音不清楚、不能正常说话等症状,患者需要注意口腔的清洁和卫生,才能避免舌头受到损伤。