肝硬化病人的饮食护理原则

肝硬化病人的饮食护理原则主要是以高热量高蛋白以及高维生素食物为主，同时要根据病情变化及时调整。在病情比较稳定的情况下，可以多吃瘦肉、豆制品、粗粮、新鲜蔬菜和适量水果等，同时还要注意荤素搭配。如果出现肝功能明显下降，需要减少蛋白质食物，在饮食上要以流质和半流质食物为主。