心脏瓣膜手术后可以适当的多吃一些肉类、鱼类、优质蛋白丰富的食物,要加强补充身体营养,也可以多吃牛奶和鸡蛋,另外还要增进一些新鲜的蔬菜和水果。心脏瓣膜手术一般需要开胸进行,在做完手术之后需要大量的增加一些营养,在补充营养的同时还要保持大便的,通常多吃一些香蕉、猕猴桃、水龙果维生素丰富的水果。