一岁宝宝一般可以吃黄花鱼,但是需要需要做成肉泥,在吃的时候也需要观察里面刺,以免卡在宝宝的喉咙当中,造成严重后果。黄花鱼里面的营养成分比较高,主要含有丰富的蛋白质和微量元素,同时还有铁元素以及镁元素,可以满足体内所缺乏营养。同时也可以提高自身免疫力,但是不可以吃太多,容易给胃肠道加重负担。