茄子可以降低血压和胆固醇、****、增强消化、清热解毒。患有高血压和高血脂以及冠心病的人群,每天适量的吃些茄子,有利于病情的控制,在夏天较为炎热的时候,吃茄子后可以清热解暑,预防中暑现象发生。并且可以补充维生素e营养,能够延缓皮肤衰老,还能减肥。