如果冰糖雪梨是给孩子和老人吃,一般蒸45分钟左右,如果是给大一点孩子或年轻人来吃,就应炖稍微短一点,一般15到20分钟就行了。冰糖雪梨是一种治疗咳嗽很好的食疗方法,对于热病所导致的口干口渴、咽喉肿痛、等症状有很好的缓解作用。对于肺燥所致的咳嗽、咳痰的症状,适当吃冰糖雪梨,可起到化痰、止咳、润肺的作用。