山梨糖醇是不会引起人体发胖的。山梨糖醇是属于高渗药物,会在肠道里吸附大量的水分,而起到导泻的作用,山梨糖醇在肠道内是不能被吸收的,所以不用担心使人发胖,山梨糖醇还具有颅内压,降低眼压的功效。便秘的人平时要注意自己的饮食习惯,多喝热水促进排便,平时加强体育锻炼,促进肠道蠕动,不要长时间的久坐。