吃隔夜螃蟹中毒了可以在医生的指导下服用肠炎宁治疗,如果病情较为严重,也可以采用住院治疗,能够起到较好的效果,有利于病情的尽快恢复。中毒后通常会导致出现恶心以及呕吐的症状,还可能会引起腹泻以及腹痛。在日常要养成良好的生活习惯,最好不要吃隔夜的海鲜类。