鲜桑叶是可以泡水喝的,但是在选择桑叶泡水的时候一定要注意避免使用一些打过农药的桑叶,避免影响到健康。桑叶具有止咳明目、祛风散热的作用,对于外感风热所引起的头痛发烧、咽喉肿痛都能够起到缓解作用,另外如果出现了失眠或者是胃疼的疾病也是可以适当的服用一些桑叶泡水的。