新长的指甲凹凸不平可能是因为营养不良或者是微量元素缺乏引起的,尤其是缺乏钙物质,病人需要去医院进行微量元素检测,同时适当摄取有营养的食物,还要补充微量元素。可以多吃富含维生素和优质蛋白质的食物,在平时也可以适当晒太阳,有利于身体吸收微量元素。