麦芽精是什么_麦芽精是什么糖吗

麦芽精是经过大麦芽烘培和抽屉等东西，所提炼出来的淀粉和淀粉糖的物质具有浓郁的香气。麦芽精一般都会在麦片、饼干和奶粉当中添加，麦芽精可以降低食品当中的甜度，同时也可以代替脂肪，能够改善食品的风味和外形。平时生活中应该注意饮食的清洁卫生，避免吃一些有害的添加剂。