人参泡酒用干净的容器把1.5升的白酒倒到里面,最好是60度左右的白酒,然后用纱布把人生包裹起来,放到白酒中密封浸泡。在浸泡10天左右以后把白酒和人参,放到砂锅内小火慢熬,将白酒浓缩到500毫升左右时,再将砂锅端出来,把酒倒入到瓶内,将酒瓶做好密封冷却后存放。人参泡酒对中老年人能够改善睡眠,但注意饮用适量,以免出现副作用。