酱油通常可以起到降低胆固醇,并且还可以降低心血管病的发生。多数大豆中含有丰富的矿物质,还可以起到**的效果,同时还能够减少自由基对人体的损害。酱油通常是日常生活中一种常见的调制品,还可以增加食物的香味,增强人体的食欲性,从而促进人体的健康。