葱头长出来的苗能吃吗

葱头长出来的苗能吃的。洋葱头发芽后长出的青苗对人体没有有害物质，但是从头发芽后，部分营养物质会转移到顶部，洋葱的营养价值会下降，是刺激性的食物，但口感却很好，经常吃洋葱，对胃肠道功能有帮助，香葱的嫩苗中含有富的维生素以及微量元素，有益身体健康，洋葱在15度左右最好长芽，买到洋葱后要，要把洋葱放到干燥的地方，如果因为存放不当，会发芽或腐烂。